پایگاه خبری صدای زنجان نیوز
انار طارم در انتظار تدبیر برای صنعتی‌شدن
یکی از فعالان حوزه کشاورزی طارم در گفت‌وگو با صدای زنجان
آنچه امروز در طارم شاهد آن هستیم، هدررفت عظیم ارزش‌افزوده‌ای است که می‌تواند چرخ‌های اقتصاد کل استان را به حرکت درآورد. وقتی سخن از تولید ده‌ها هزار تن انار باکیفیت به میان می‌آید، در واقع از یک زنجیره ارزش بالقوه چند هزار میلیارد تومانی صحبت می‌کنیم اما این زنجیره در همان حلقه اول یعنی تازه‌خوری قطع می‌شود.
ما محصولی را که با مرارت و ایستادگی در برابر آفات و خشکسالی به ثمر نشانده‌ایم، در اوج عرضه به کمترین بها به واسطه‌ها می‌سپاریم، در حالی که سود سرشار آن در بازارهای نهایی و خارج از طارم نصیب دیگران می‌شود.
ایجاد خطوط مکانیزه کنسانتره، آب‌انار طبیعی، رب انار استاندارد و به‌ویژه استحصال فرآورده‌های جانبی باارزش مانند روغن هسته انار و ترکیبات آرایشی و بهداشتی، می‌تواند سود ناخالص هر کیلوگرم محصول را تا چندین برابر قیمت خام آن ارتقا دهد. علاوه بر این، محصولات درجه دو و سه که در عرف کشاورزی با افت شدید قیمت مواجه می‌شوند، در کارگاه‌ها و کارخانجات فرآوری نقشی کلیدی بازی می‌کنند و هیچ بخشی از دسترنج کشاورز دورریز نخواهد شد.
شهرستان طارم می‌تواند با جذب سرمایه‌گذاری متمرکز در بخش فرآوری، به هاب صادرات فرآورده‌های انار شمال‌غرب کشور تبدیل شود و صدها فرصت شغلی پایدار برای جوانان منطقه بیافریند.